el huequecito de Micarla

Llanes

2011-10-01T11:55:00.000+02:00

Retomando el blog

2011-09-23T22:57:00.000+02:00

Pues nada, aquí vuelvo a enseñaros las fotografías que voy viendo, gracias a mi suegro, que mira toooodos los días el blog, y espero seguir poco a poco con el, gracias a todos

Vasito mousse de mascarpone con cookie gelatinizada

2010-05-18T11:00:00.004+02:00

Parece dificil, pero son solo 4 pasos muy faciles, no dejes de hacerlo.
Ingredientes:
2 huevos
200 grs. Leche
40 grs. Azúcar
1 cucharadita de azúcar avainillado
½ paquete de galletas María
10 grs. Mantequilla
1 chorrito de leche
½ cucharadita de mermelada de fresa
½ sobre de gelatina royal de fresa
500 grs. De agua
250 grs. Queso mascarpone
400 grs. De nata
40 grs. Azúcar glass

Para poner en el fondo hacemos unas natillas:
1. Echamos al vaso 1 huevo, 200 grs. de leche, 40 grs. de azúcar y 1 cucharadita de azúcar avainillado. Programamos 8 min. 90º, v. 3.
2. Vertemos en los vasos y dejamos enfriar en la nevera.
La siguiente capa, cookie gelatinizada.
1. Ponemos la ½ del paquete de galletas y damos 4 golpes de turbo o hasta que veamos q la galleta está pulverizada.
2. Incorporamos la mantequilla, la media cucharadita de mermelada y el chorrito de leche y programamos 30 seg. 70º, v. 3.
3. Ponemos la mezcla encima de la natilla ya cuajada.
Hacemos la gelatina:
1. Ponemos a hervir 125 grs. De agua y programamos 5 min., 100º, v. 1 ½.
2. Echamos el medio sobre de gelatina de fresa y lo mezclamos 20 seg., v. 1 ½.
3. Cuando termine, vertemos los otros 125 grs. De agua fría, lo mezclamos unos 10 seg. a la misma velocidad.
4. Seguidamente lo echamos a los vasitos y dejamos enfriar en la nevera hasta que la gelatina esté cuajada junto a la galleta.
Para la mousse de mascarpone:
1. Ponemos la mariposa y echamos al vaso, la tarrina de queso mascarpone junto a 1 huevo y 40 grs. de azúcar glass. Programamos 1 min. Vel. 3 ½.
2. Sacamos y reservamos en un bol.
3. Con la mariposa puesta, montamos la nata a velocidad 3 ½ y vigilamos hasta que esté montada.
4. La añadimos al bol con la mezcla anterior reservada y la vamos uniendo con la lengua de silicona con suaves movimientos de abajo hacia arriba.

Echamos la mousse sobre la gelatina fría y decoramos al gusto.

Esta receta esta realizada por Mireia, una nueva colaboradora del blog, la foto por Fonso, (pedazo de foto que nos ha hecho)

muchas gracias a los 2 sobre todo a Mireia por usar la thermomix para preparar estas cositas tan sumamente ricas.

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Bizcocho de galletas y chocolate

2010-01-23T17:46:00.004+01:00

Ya se que la foto no es de lo mejor, pero como esta el bizcocho MADREEEE MIAAAAA

Fue Tere (Oliter) quien me lo enseño y gracias al blog de Alicia (Cane) la que me enseño la receta.

Es una receta muuuy fácil, y esta muy rico.Probadle, y ya me contareis.....

INGREDIENTES

150 Gr de chocolate nestle postres

1 paquete de galletas (un rulo)

100 Gr de mantequilla (Pomada)

75 Gr azúcar

3 huevos

1 sobre royal

ELABORACIÓN

Precalentar el horno 180º

Rayar el chocolate 5 segundos, velocidad 5. (reservar)

Pulverizar las galletas 15 segundos, velocidad 5-10 hasta que sea polvo.

Añadir el resto de los ingredientes mezclar en velocidad 7 unos segundos, hasta que este todo integrado(unos 15 o 20 segundos).

Incorpora el chocolate (reservado) y mezclalo con la espátula.

Pon la mezcla en un molde engrasado y mete al horno 30 minutos 180ºcon ventilador arriba y abajo.

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Merluza con guanición

2009-12-01T15:20:00.003+01:00

Hace mucho que no ponía nada, estoy un poco liada en estos momentos..........

Esta receta es del nuevo libro de Thermomix "CUIDA TU SALUD". Esta muy rica, la merluza esta en su punto, y encima sana, sana.

INGREDIENTES:

600 Gr Agua

250 Gr de puerro cortado en rodajitas de 1 o 2 cm (solo parte blanca)

180 Gr de zanahoria en rodajitas finas.

300 Gr de patatas triscadas

1 cucharadita de sal, pimienta

400 gr de merluza(puedes ser congelada)

35 gr de aceite oliva

ELABORACIÓN:

Pon en el vaso el agua, el puerro y la zanahoria y programa 15 minutos 100º giro izda vel.cuchara.

Añade las patatas, la sal y la pimienta y y programa otra vez 15' 100º, giro izda, vel cuchara

para acabar introduce la merluza y el aceite y programa 2' tem.Varoma giro izda, vel cuchara.
Deja reposar 5 minutos en el vaso, y a comer

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CREMA DE CALABACIN

2009-09-26T13:18:00.003+02:00

Esto es como la del anuncio.

rico noooo riquisimo, pues eso, no dejéis de hacerla

INGREDIENTES:

2 patatas

1 calabacin grande o 2 chicos

1/2 puerro

2 zanahorias

400 gr de caldo (yo le puse de jamón)

100 gr de leche

pimienta, sal

ELABORACIÓN:

lo mejor de todo

30 minutos 100º vel 1

cuando acabe tritura todo 40 segundos vel 5-10

luego yo le puse unos panecillos tostados y unos taquitos de jamón (eso lo puso Carlos)

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helado de chocolate

2009-09-21T18:47:00.004+02:00

Esta receta tiene un peligro....la cogí del foro tecnopuchero la puso Otorada.

Es que esta buenisima y muy sencilla.

INGREDIENTES

1 tableta de chocolate nestle postres

240 de azúcar

150 de leche

2 huevos

700 de nata.

pepitas de chocolate

ELABORACIÓN:

Triturar el chocolate y el azúcar v 5,7,9

Añade la leche y los huevos y programa 6 minutos 100 grados v 5,cuando acabe batir unos segundos sin temperatura,

después añade la nata v 5,7 y 9. 20 segundos.dejar enfriar y meter en el congelador.

yo luego le puse unas pepitas de chocolate para decorar

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Salsa Barbacoa

2009-09-07T12:43:00.005+02:00

Otra cosa que no vamos a tener que comprar, la verdad es que thermomix se rentabiliza pronto.

Esta receta es de Lolimu, y es muy fácil de hacer.

INGREDIENTES:

6 dientes de ajo (pelados)

1 Cucharadita (postre) sal

1/2 cuch de pimentón dulce

1/2 cuch de pimentón picante

2 cuch de miel

2 cuch de tomate (yo puse casero)

1 cubilete de zumo de naranja(2 naranjas)

1/2 cubilete de vinagre blanco

ELABORACIÓN:

se pone todo en el vaso 20 segundos velocidad progresiva 5, 7, 9

15 minutos 100º, vel 2, sin cubilete (para que evapore)
y luego como queda un poco ligera la puse 4,30 minutos varoma vel 1 también sin cubilete.

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Como pez en el agua

2009-09-01T11:21:00.005+02:00

en esta foto haciendo pruebas la quite el color , y la guarde ....y ahora no puedo volver a ponerla en color. (buaaaaaaahhhh me gustaba mas ...)

Mousse de Naranja

2009-08-31T21:40:00.002+02:00

Pues aquí otro postre que he sacado del cuaderno de recetas (madre mía el tiempo que hace que no le sacaba).

esta no la había hecho nunca y el fallo que he tenido es que tenia que haber dejado la ralladura de naranja mucho mas fina.

INGREDIENTES:

250 Gr de leche entera

3 pieles de naranja

100 Gr azúcar

3 hojas de gelatina (cola de pescado)

la piel de una naranja muuuuy rallada

500 Gr de Nata para montar

ELABORACIÓN:

Yo lo he hecho así (en la receta lo tenia apuntado al revés)

Como le vaso lo tenia muy seco y frió he aprovechado para montar la nata con la mariposa un minuto y medio vel 3 1/2 ,y le he añadido la ralladura de naranja y lo he dejado en la nevera.

Después he puesto en un poco de leche las hojas de gelatina a remojo, mientras he metido la leche restante, las pieles de las 3 naranjas y el azúcar en el vaso y he programado 8 minutos 90º velocidad 2.

Le he añadido las hojas de gelatina rehidratadas y lo he mezclado hasta que se han deshecho bien, templar.

Para finalizar lo he mezclado todo, poco a poco y con movimientos envolventes, para que no se baje la nata, lo he puesto en copas y lo he dejado todo la noche en la nevera.

buenisimo

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Bebida de arroz

2009-08-29T23:23:00.005+02:00

Bueno pues después de este parón veraniego vuelvo con mas recetas ricas y mas fotografías.

Espero que os gusten y comentéis, como siempre.

Os agradezco que sigáis por aquí, cerquita.

Besos a tod@s.

Esta receta se la he copiado a Glenda del blog agridulce.

Gracias guapa.

INGREDIENTES:

30 Gr de arroz

800 Gr leche entera

75 Gr de azúcar

1 Palo de canela

La piel de medio limón

ELABORACIÓN:

Pulveriza el arroz velocidad progresiva 5,7,10

Añade el resto de los ingredientes y programa 20 minutos, 90º, velocidad 2

Cuela todo, dejarlo enfriar y cuando lo vallas a servir echale un poquito de canela molida,mmmmm esta buenisimo, tiene el sabor del arroz con leche y la salsa de las torrijas.

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enharinada

2009-08-03T14:59:00.001+02:00

Sin palabras...

Cantabria desde Ibio

2009-07-25T23:10:00.003+02:00

Sant Hilari

2009-06-09T19:57:00.001+02:00

Os presento a Gus

2009-04-14T21:57:00.001+02:00

Aquí esta mi pequeño granujilla. Le vi, como pensando y no me pude resistir.

la flor de Diego

2009-04-05T23:30:00.004+02:00

Gracias a EL APRENDIZ DE FOTÓGRAFO

estoy aprendiendo muchisimas cosas, una de ellas a poner una firma "chachi-piruli" en mis fotos.

Aquí os dejo el enlace por que es un tutorial muy bueno.

http://otroojo.blogspot.com/2009/03/firma-tus-fotos-un-plus-bajo-precio.html

Otra vez gracias Juan.T.A.

Yo creo que me quedo con la firma grande ¿no?

¿tu que piensas?

SENDERISMO POR BARCENA MAYOR

2009-03-23T16:58:00.006+01:00

Conocía el pueblo,dicen que el mas antiguo de Cantabria, en algunos sitios dicen que de España. prometo que otro día iré y os sacare fotos del mismo por que es impresionante(se nos hizo tarde y no pudimos parar.)

Os dejo unas fotitos:

MEME MOLDURA

2009-03-20T23:19:00.003+01:00

Lo primero gracias a http://amasandoentrefogones.blogspot.com/ que me lo ha entregado entrad y vereis las cosas tan ricas que prepara.

Las reglas del Meme consisten en:

*Crear un link de la persona que te lo concede

*Confesar 7 cosas diferentes sobre ti y tu personalidad en tu blog

*Crear un tag/link a 7 personas, invitándolas a participar en el Meme.(Avisar a los 7 invitados que han sido afortunados mediante un comentario)

Confesar es difícil pero ....voy hacerlo:

Soy un poco cabezota (como se me meta una cosa en la cabeza..........)

Soy simpática (o por lo menos eso me dicen)

Me gusta muuuucho estar con mi marido y mi hija (me encanta)

También me gusta mucho la fotografía (creo que se nota un poco, jejeje estoy aprendiendo)

Y la cocina, y conducir.....(sobre todo el camión)

Me gusta mucho estar siempre con y para mis amigos.

y dormirrrrrr (cuando puedo)

bueno en fin ya sabéis un poco mas de mi.

ahora le paso el testigo aaaaaaaaaaaa.........................:

http://carolinamartinezperez.blogspot.com/

http://lacasadecloti.blogspot.com/

http://susikiu.blogspot.com/

http://cocinaconeva.blogspot.com/

http://unhuequitopamiscosas.blogspot.com/

http://miscosillasdecocinaythermomix.blogspot.com/

http://imagenesdemicamino.blogspot.com/

voy a avisaros para recoger vuestro trabajito.

UN DIA DE NIEVE

2009-03-18T16:49:00.005+01:00

Quería enseñaros una de las otras bonitas zonas de Cantabria: "El Alto Campoo"

Aquí esta la estación de esquí, y un poco mas abajo una de las casas que..... no me digáis que no es un lujazo. Espero que os guste.

OTRA PEQUEÑA CASCADA

2009-03-16T22:28:00.002+01:00

Esta cascada es para que mi "profe" Juan T.A. del blog http://otroojo.blogspot.com/ el aprendiz de fotógrafo la vez y me diga si le gusta.

Muchas gracias por los tutoriales, eres un tesoro.

Os dejo el enlace a su blog para que podáis comprobar que de aprendiz tiene muuy poco.

LA VIRGEN DEL MAR

2009-03-15T20:00:00.006+01:00

Os invito a dar un paseo por esta maravillosa playa. A mi personalmente me trae muuuy buenos recuerdos de mi niñez, y ya tenia ganas de volver.Gracias por pasaros por aquí.

PREMIO SYMBELMINE

2009-03-10T19:15:00.003+01:00

el blog de :http://www.riojajoven.com/ (pero que cosas tan bonitas haces) que manos tiene esta mujer

Las normas a cumplir son:

1º.-Exhibir la imagen del sello. Como cabecera y en el lateral.

2º.-Poner el enlace de la persona que te lo ha regalado.

3º.-Elegir 10 personas para pasárselo.

4º.- Escribirles un mensaje en su blog para que se enteren de su premio.

Ahora viene cuando la matan y decir los blogs que mas me gustan

yo daría el premio a todos , pero unos no reciben premios, otros ya le tienen.... en fin pondré los nominados en breve.

Pequeña cascada

2009-03-09T17:39:00.001+01:00

El otro día paseando, me encontré esta pequeña cascada.Espero que os guste.

Que será, será??

2009-03-05T23:10:00.002+01:00

Me ha costado un poco conseguir esta foto (no tengo macro). y quería ver quien adivina lo que esta en la foto...

Espero poder enseñaros mas

Os invito a una galleta de chocolate....

2009-02-26T20:11:00.002+01:00

Pero cuidado que mancha....

MikeM's Site te regala este paquete

2009-02-07T22:12:00.003+01:00

Me tocara a mi, la tocara a Cloti tp://lacasadecloti.blogspot.com/,la tocara a Glenda e tocara a ...... ti o quizá me toque a mi.

El paquete que a parece en la foto es un premio que te enviaran a casa, si, si, a tu casa. las normas son estas y hay que cumplirlas eeee......

Publicar un post enlazando esta entrada, con el título MikeM’s Site te regala este paquete.
Invitar a cinco blogs a participar en el concurso.
Y dejar un comentario en http://www.mikemsite.com/ para que pueda revisar que se han cumplido las normas y apuntaros a la lista. Supongo que no hace falta decir que estos requisitos son imprescindibles para participar.
El concurso finalizará el 8 de marzo. El sorteo se realizará el día 9 de marzo y la entrada con el ganador la publicará un día después, el 10 de marzo. El paquete no tardará en llegar, en un plazo de 2 semanas el vencedor del concurso tendrá el premio en sus manos. Por los gastos de envío, no os preocupéis, corren de su cuenta.

yo entrego el premio a:

El aprendiz de fotógrafo http://otroojo.blogspot.com/ por que me encantan sus fotos y comentarios.

A mariquilla http://lamanchegaloca1.blogspot.com/ que cositas mas ricas.

a Rosa http://miscosillasdecocinaythermomix.blogspot.com/ por ser como eres y hacer las cosas que haces.

a Raquel del blog http://elrincondekelra.blogspot.com/ por enseñarnos tus recetas mágicas.

y por ultimo pero no menos importante Eva de http://cocinaconeva.blogspot.com/

Parece que doy los Goya jajaja.

Suerte a tod@s

Santander

2009-02-05T17:05:00.005+01:00

TARTA DE MANZANA

2009-02-04T20:41:00.003+01:00

Esta es la tarta favorita de Carlos, mi suegra M. Jesús (Mary) me dijo la receta, y ya llevo 3. Es una receta super fácil, rápida y no manchas nada de nada.

INGREDIENTES:

1 Base de hojaldre

1 1/2 manzana reineta en rodajitas

1 litro de leche entera (yo puse frixia)

1 sobre de flanes royal

Mermelada de Melocotón

ELABORACIÓN:

Poner el hojaldre en un molde desmontable y pinchar para que no suba mucho, precalienta el horno a 200º e introducirlo, hasta que dore un poco.

Mientras en una cazuela pon la leche con el flan y da vueltas 4 o 5 minutos pero que no llegue a hervir.

Saca el molde y echa el flan por encima, luego pon las rodajitas de manzana por encima y cubrirlo todo con bastante mermelada.

Meterlo al horno otra vez y dejarlo un poco hasta que doren las manzanas.

Enfría y desmolda.

A mi con esa cantidad de leche me sobro para hacer 3 flanes individuales.

Imprime aquí la receta

embalse de Aguilar de Campoo

2009-02-01T22:37:00.005+01:00

Premio al blog mas simpático

2009-02-01T20:11:00.003+01:00

Nuestra amiga Morgana del blog SUZIKIU

http://susikiu.blogspot.com/2009/01/i-edicin-premios-susikiu.html

Nos ha regalado con esta primera edición de sus premios, pasaros por su blog y vereis cuanta gente premiada y las cosucas tan chulas que pone....

Muchas gracias guapa

Sopa de pescado

2009-02-01T19:31:00.003+01:00

mmmmmmm que receta mas rica, tenias toda la razón Glenda, esta bueniiiiiisima

gracias.

INGREDIENTES:

Para la sopa:

400 gr de pescado (perdón pero no me acuerdo del nombre)

1/2 pimiento seco

2 zanahorias

100 gr de pimiento verde

100 gr de pimiento rojo

1 puerro

100ml de salsa de tomate

200 gr de cebolla

50 gr de aceite

2 dientes de ajo

Para el fumet:

250 gr de langostinos

50 ml de coñac

ELABORACIÓN:

Pelar los langostinos, reservar los cuerpos y poner las cabezas y cascaras en el vaso con el aceite y un pizca de sal, programar 5 m, varoma, vel cuchara. (añadir el coñac 1 minuto mas).

Al finalizar incorporar 300 gr de agua y programar 5 m, varoma, vel 1( subir y bajar a las velocidades 1-3-1, durante unas cuantas veces durante este proceso, para sacar todo el jugo a las cabezas y cascaras de los langostinos)Glenda que truquis mas buenos.

Colar el fumet, reservar.

Lava un poco el vaso y poner en el resto de los ingredientes,pon el fumet al final pesalo y añade agua hasta completar 1 litro.

Programar 30m, varoma, vel cuchara.Poner en el recipiente varoma el pescado, las colas de langostinos.

Colocar el recipiente encima de la tapa.

Una vez transcurrido el tiempo, quitar el recipiente varoma y batir el contenido del vaso vel 10, durante 20 segundos. Trocear el pescado y los langostinos y servirlos de guarnición de la crema.

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Micarla

2009-01-20T22:55:00.002+01:00

La Charité (Francia)

2009-01-15T15:29:00.005+01:00

Este es mi huequecito. De esta foto viene el nombre de mi blog
Me encanta y ese pequeño banco .... en fin fueron unos días muy bonitos en Francia.
Espero que os gusten

bufones de pria

2009-01-14T22:41:00.009+01:00

Cuando estuvimos en Asturias vimos los Bufones de Pria , nos encanto todo precioso y los sonidos, Impresionantes

2009-01-14T22:22:00.002+01:00

que os parece mi chiquitin??

2009-01-14T22:11:00.004+01:00

Los que me conocéis sabéis que me gusta mucho la fotografía, y quería enseñaros algunas fotos mías

espero que os gusten

PREMIO SEIS PALABRAS

2008-12-23T13:28:00.003+01:00

Bueno pues vamos a acabar el año con un premio. Gracias a Eva del blog:
http://cocinaconeva.blogspot.com/ que me le ha otorgado.
El premio consiste en definirte con estas seis palabras :

PUNTUAL: pues depende de con quien me comparen o del día

OPTIMISTA: Siempre lo visto la botella medio llena, pero ahora la intento ver hasta ARRIBA

ECOLOGISTA:Intento serlo cada vez mas

PACIFISTA: Si me lo llegas a preguntar el sábado no. Pero no me gustan ni las broncas ni los problemas y sobre todo la mala gente que piensa que puede hacer lo que quiera por defender sus ideas.

EXTROVERTIDA: Pues si siempre

EDUCADA: También El HOLA y el ADIÓS no se le niega a nadie.

Y ahora me toca lo mas complicado premiar a 5 blogs pufffff :

http://elrincondekelra.blogspot.com/

http://milpostres.blogspot.com/

http://luisamp.blogspot.com/

http://regina-dulcesilusiones.blogspot.com/

http://lascosasdeclioymiko.blogspot.com/

Que no se moleste nadie que hay repartir un poco para tod@s

Imprime aquí la receta

PAN DE LECHE

2008-12-19T14:57:00.006+01:00

Madre mía que cosa mas rica

La vi en el blog agridulce de Glenda y no me pude resistir

Lo siento no he podido hacer una foto al interior , no me dieron tiempo .......

La receta es la del libro "Imprescindible para su cocina".

INGREDIENTES:

250 Gr de Leche

50 Gr Mantequilla

50 Gr de Azúcar

1 Cc de sal

30 Gr de levadura prensada ( de panadería)

500 Gr de harina( yo puse de espelta)

ELABORACIÓN:

Precalienta el horno a 200º

Vierte en el vaso la leche, mantequilla, azúcar y sal y programa 2 minutos, 37º, vel 2.

Añade la levadura y mezcla unos segundos en vel 4. Incorpora la harina, mezcla 15 seg vel 6 y programa 3 minutos vel espiga.

Da forma de bollitos (o lo que quieras) y hazle unos cortes, pinta la superficie con leche y deja que doble su volumen

Introduce el pan en el horno. yo los hice pequeños y estuvieron 20 minutos. Cuando salgan del horno pintalos otra vez.

A COMER...........

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POLLO A LA COCA-COLA

2008-12-03T22:45:00.004+01:00

Pero que buena es Canelona, nos hace unas recetillas, buenas, buenas y fáciles.
Esta es de esas. Probadla y me contareis.

INGREDIENTES:

1 Lata de Coca-cola
1 Sobre de sopa de cebolla
1 Sobre de sopa de 12 verduras
200 Ml de agua
1 Pollo troceado(yo no metí ni la pechuga ni las alas)

ELABORACIÓN:
Esto es lo mejor. Introduce todos los ingredientes en el vaso, con la mariposa puesta y programa 25 minutos velocidad cuchara, giro izda. Gelatiniza rápido y esta buenisimo. No le echéis sal que la sopa ya tiene bastante.

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FLAN DE COCO

2008-12-02T22:30:00.004+01:00

Esta receta la hacia mi tía Mari hace muuuchos años.
El otro día me acorde de ella, la busque y la hice. El resultado: Fácil, fácil, y bueniiiisimo

INGREDIENTES:

1 sobre de 100 Gr de coco rallado

4 huevos

250 Gr de leche condensada

500 ml de leche entera

120 Gr de azúcar

caramelo liquido

ELABORACIÓN:

Precalentar el horno 220º

Poner todos los ingredientes en el vaso y batir 20 segundos velocidad 4.

Cubrimos una flanera con caramelo liquido y vertemos la mezcla anterior en el interior.

Ponemos una bandeja con agua para hacer al baño maría, y lo dejamos a 180º unos 35, 40 minutos.

para comprobar si esta hecho o no, metemos la punta de un cuchillo y si sale limpio, ya esta.

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CINTAS CON CHAMPIÑONES Y BACON

2008-09-30T22:25:00.005+02:00

Las cintas tienen un sabor espectacular, el gusto que le da la mezcla de nata champiñón y bacón esta muuuy buena, y además rápida.

INGREDIENTES:

Cintas de pasta 6 u 8 nidos

1/2 tarrina de bacón en taquitos

1 lata pequeña de champiñón laminados

1 brick de 200 ml de nata

1 vaso de agua

1 Diente de ajo picadito

sal, pimienta, perejil, aceite.

ELABORACIÓN:

Pon un poco de aceite en la cubeta y programa menú plancha, turbo 6 minutos (+ó-).

Añade el ajo y sofríe un poco, cuando este doradito incorpora los champiñones, y doralos también.

Después haz lo mismo con el bacon y para acabar pon el resto de los ingredientes en la cubeta, cancela y programa menú cocción/horno 8minutos.

Yo la he dejado programada por la mañana y ha quedado estupenda.

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MAGDALENAS DE NATA

2008-09-29T23:34:00.000+02:00

Aquí tenéis la prueba de que las magdalenas de nata de Iabaroni están bueniiisimas.
Me dice: MAMA CHOCHO, jajaja las llama bizcocho.

INGREDIENTES:

350 gr Harina de fuerza
250 Gr Azúcar
250 Gr Aceite de Girasol
100 Gr de Nata
1 Sobre de Levadura
250 Gr de Huevos(yo puse 5)
2 Cucharaditas de café de esencia de limón

ELABORACIÓN:

Poner la mariposa en el vaso y añadir los huevos y el azúcar y programar 7 minutos. 37º velocidad 3.
Después incorpora la esencia de limón y programa 6 minutos velocidad 3 sin temperatura.
Luego pon el resto de los ingredientes excepto la harina y la levadura y programa 3 minutos velocidad 2.
Quita la mariposa y añade la harina y la levadura, remueve con una espátula y luego pon la thermomix 5 segundos velocidad 6 (que no se te olvide quitar la mariposa)
Deja reposar en el vaso unos 10 minutos, mientras precalienta el horno a 230º.
Rellena los moldes de papel casi hasta arriba e introducelos en otros moldes( yo los pongo siempre en flaneras de Albal) y espolvorea azúcar por encima.
Par finalizar baja el horno a 210º y pon calor solo por abajo.
Cuando las veas casi hechas pon el calor por arriba con ventilador unos 2 minutos hasta que estén doraditas.

MERMELADA DE CIRUELA

2008-09-25T23:43:00.001+02:00

Bueno pues os cuento que en el puente, "La secta" se fue a un pueblo de Salamanca lleno de ciruelos e higueras.

Y la dueña de la casa rural nos regalo una bolsa de ciruelas, madre mía que cosa mas dulce(y eso que a mi las ciruelas, como que no).

Para rematar Carlos me trajo un pan de payés.

INGREDIENTES:
500 Gr Ciruelas
400 Gr Azúcar
ELABORACIÓN:
Lavar las ciruelas muy bien debajo del grifo, secar y partir en 4 trozos, quitar el hueso y ponerlas en el vaso.
Añadir el azúcar y triturar 10 seg velocidad 4, bajar de los bordes y programar 15 minuto, 100º vel 1.(poner el cestillo en vez del cubilete).
Al igual que la mermelada de melocotón, si lo veis muy líquido programar 5 minutos mas.

POLLO CON MANZANA AL PEDRO XIMENEZ

2008-09-24T17:38:00.000+02:00

La receta la vi el otro día en el foro mundorecetas creo que era de Auro, no pensé que la mezcla de Pedro Ximenez y manzana podía quedar tan buena,la verdad ha encantado.

INGREDIENTES:

8 muslitos de pollo
1 y 1/2 cebolla picadita
2 manzanas cortaditas a cuadritos
200 Ml de Pedro Ximenez
Aceite
1/2 vaso de agua
Harina
Sal, Pimienta

ELABORACIÓN:

Poner un poco de aceite en la cubeta de la chef y programar menú plancha turbo 10 min(mas vale que sobre)
Incorporamos la cebolla y dejamos pochar, como tenia un poco de prisa, mientras se pochaba la cebolla, he ido dorando un poco los muslitos en una sartén.
Cuando la cebollita esta rehogadita he puesto una cucharadita de harina y lo he dejado cocinar un poquitin 1 minuto, mas o menos.
Para finalizar he puesto el resto de los ingredientes (la manzana, el pollo, el vino, el agua, sal y pimienta) y he programado 15minutos menú cocción/horno.
Listo

MERMELADA DE MELOCOTÓN

2008-08-11T15:16:00.000+02:00

chic@s os imaginais una tostadita de pan de pueblo, con mantequilla y mermelada de melocotón casera mmmmmm, no es nada light pero merece la pena el capricho.

INGREDIENTES:

500 Gr Melocotón

400 Gr Azúcar

ELABORACIÓN:

Lavar los melocotones muy bien debajo del grifo, secar y partir en 4 trozos, quitar el hueso y ponerlos en el vaso.

Añadir el azúcar y triturar 10 seg velocidad 4, bajar de los bordes y programar 15 minuto, 100º vel 1.(poner el cestillo en vez del cubilete).

A mi con este tiempo me ha valido pero depende mucho de la madurez de los melocotones.

si lo veis muy liquido programar 5 minutos mas.

MMMMM que ricura

POLLO A LA MOSTAZA

2008-08-08T23:07:00.000+02:00

El otro día, viendo el programa "hoy cocinas tu" salio esta receta y me pareció muy sencilla y a la vez muy sabrosa, y así fue. De sabor muuuy rica y las patatas......sin comentarios

La receta la hicieron de forma tradicional (al horno) pero yo la he adaptado a la chef 2000 TI

INGREDIENTES:

6 Muslitos de pollo

un buen chorro de vino blanco

1 cucharada de mostaza antigua

sal, pimienta, aceite

Patatas cortadas a rodajitas de 0,5 mm

ELABORACIÓN:

Programa menú plancha 15 minutos (lo vamos a cancelar a si que no importa).

Pon un chorrito de aceite en la cubeta e incorpora las patatas en el fondo, cuando empiecen a dorarse dalas la vuelta, y dejalas dorar, saca y reserva.

Ahora pon los muslitos de pollo salpimentados en la cubeta y doralos un poquito por todos los lados, sacalos y reserva.

En un bol pon la cucharada de mostaza junto con el vino blanco y muevelo, ahora pon los muslitos de pollo en la mezcla, dejalos macerar mientras pones en la base de la cubeta las patatas.

Para finalizar pon la mezcla de vino, mostaza y muslitos encima de las patatas y programa 10 minutos cocción/horno.

mmmmmm riquísimo

mousse de limón

2008-07-30T15:40:00.000+02:00

ya era hora, ya lo se

pero entre el verano y mi querida"secta" no tengo tiempo para nada

Espero tener un ratito para seguir con mi blog

La receta que os pongo ahora la he copiado de canelona,,, ,mmmm que cosas mas ricas haces.

INGREDIENTES:

1 Bote pequeño de leche condensada

80 gr. de zumo de limón

1/2 litro de nata

ELABORACIÓN:

Colocamos la mariposa en el vaso e introducimos todos los ingredientes, montamos a velocidad 3 1/2, 1 minuto y medio o 2 minutos.Depende de la nata.

Los ingredientes no estaban fríos del todo pero quedo muuuuuyyy rico de sabor y de textura, eso si al día siguiente de estar en la nevera estaba todavía mas bueno.

YOGURT DE CHOCOLATE ESPECIADO

2008-06-01T00:14:00.001+02:00

Ahora me ha dado por lo yogures y cotilleando por Internet encontré el blog de Alegna.

Chica que cosas mas ricas haces, muchas gracias.

Ingredientes

1 litro de leche entera fresca

15 cucharadas de chocolate en polvo valor sin azúcar (125 gr)

1 palillo de canela

4 cápsulas de cardomomo

1 cucharadita de café de jengibre en polvo

1 yogur griego azucarado

7 cucharaditas de azúcar.

Preparación

Poner en el vaso de la thermomix la leche y el chocolate junto con las especias y programar 7 minutos, 80º, vel 2 giro izda.

Al finalizar retirar las especias y dejar enfriar totalmente, reservar.

Mezclar bien el yogur con el azúcar y añadir a la mezcla anterior .Rellenar los tarritos de yogur con esta mezcla y ponerlos en la yogurtera durante 10 horas, después a la nevera.

Espero que os guste.

YOGUR GRIEGO CON FRESA

2008-05-23T16:41:00.000+02:00

Os acordáis de la mermelada de fresa que hice hace poco...
Pues me quedaba un poco y se me ocurrió ponérselo en el fondo de los yogures, los hice también griegos y el resultado inmejorable.

INGREDIENTES:
1 Litro de leche entera fresca
1 Yogurt griego
100 Gr Azúcar
3 cucharadas de leche en polvo
mermelada de fresa

ELABORACIÓN:
Poner en el vaso la leche y la leche en polvo, junto con el azúcar y programar 90º vel 3, 5minutos.
Cuando acabe, añadir el yogurt y mezclar un poco.
En el fondo de los vasos ponemos dos cucharaditas de la mermelada de fresa y luego vertemos el yogurt poco a poco para que no se mezclen entre si las dos texturas, lo pasamos a la yogurtera y lo dejamos toda la noche (unas 10 horas)
y luego al frigorífico.

YOGURT GRIEGO

2008-05-20T14:17:00.000+02:00

INGREDIENTES:

1 Litro de leche entera fresca

1 Yogurt griego

100 Gr Azúcar

3 cucharadas de leche en polvo

ELABORACIÓN:

Poner en el vaso la leche y la leche en polvo, junto con el azúcar y programar 90º vel 3, 5minutos.

Cuando acabe, añadir el yogurt y mezclar un poco.

Pasamos la mezcla a los vasos de la yogurtera y lo dejamos toda la noche (unas 10 horas)

luego al frigorífico.

SOBAOS PASIEGOS II

2008-05-20T14:05:00.000+02:00

He intentado otras veces hacer lo sobaos pasiegos, pero esta es la mejor, con diferencia.

Los ingredientes son los mismos de la receta http://micarla-mihuequecito.blogspot.com/2007/11/pues-si-son-sobaos-pasiegos-la-receta.html

Pero la hice a mano en vez de con thermomix y luego puse un bol con agua dentro del horno.

El tiempo el mismo. y la mantequilla de "la Cavada".

ENSALADA TEMPLADA DEL NORTE PALENTINO

2008-05-13T23:32:00.000+02:00

Esta ensalada la ha preparado mi amiga Yolanda, que la voy a poner en nomina para mi cocina. Mira que cocina bien esta mujer.... mmmmmm

El nombre también lo ha puesto ella, en un principio habíamos dicho "ensalada aquí te pillo aquí te como" , pero al final lo ha cambiado.

ENSALADA DE ATÚN Y AGUACATE CON CAMA DE MELÓN Y QUESO DE CABRA CARAMELIZADO A LA PLANCHA

La ensalada pues como siempre, luego se carameliza el melón con el queso de cabra (igual que en la ensalada anterior) y listo.

MERMELADA DE FRESA

2008-05-06T16:32:00.001+02:00

Otra cosa que se acabo el comprar, mermelada, fácil, rápido, sin ensuciar y encima esta bueniiisima.

INGREDIENTES:

400 Gr de fresas

300 Gr de azúcar

El zumo de 1 limón

ELABORACIÓN:

Lava muy bien las fresas quitales el rabito y secalas.

Picalas en el vaso programando 3 segundos velocidad 4 y pon el zumo de limón y el azúcar.

Ahora yo programe 10 minutos 100º velocidad 1 y puse el cestillo en lugar del cubilete

pero luego le puse otros 15 minutos temperatura varoma y quedo estupenda.

MENESTRA DE VERDURAS

2008-05-05T15:12:00.001+02:00

El otro día "julius" del programa 22 minutos , hizo esta menestra muy rica, y lo digo en serio, que a mi las verduras como que no ...... y me gusto.

INGREDIENTES:
1 sobre de menestra de verduras congelada
Un poco de agua
Unos cuadraditos de jamón
aceite

ELABORACIÓN:
Pon unas cucharaditas de aceite en la chef 2000 y rehoga en menú plancha turbo, las verduritas luego echa el jamón y para acabar el agua, solo que cubra las verduritas
y pon menú presión 6 minutos.
con el caldo que a sobrado puedes hacer una sopita rica rica
A yo no le puse sal por que el jamón ya sala bastante.

ENSALADA "HUGO Y CARLA"

2008-05-05T14:52:00.000+02:00

Jajaja la he llamado así por mi amiga Yolanda, es la creadora de esta estupenda ensalada,

la preparó en un plis plas y estaba riquisima.

INGREDIENTES:

2 Tarrinas pequeñas de queso de burgos

1 envase de gulas

1/2 cebolla

1/2 lechuga

1 tomate

vinagre de modena

aceite virgen extra

sal

caramelo

ELABORACIÓN:

Cortamos el queso y el tomate en cuadraditos, la lechuga en trocitos y la cebolla en rodajitas

cojamos la cebolla y la ponemos en la sartén con un poco de aceite y rehogamos bien

echamos un chorrete de caramelo y reservamos

en la misma sartén rehogamos un poco de ajo y las gulas, reservamos.

Para montar la ensalada ponemos primero una cama de hojitas de lechuga, encima las gulas y encima la cebolla caramelizada

en las 4 esquinas de la fuente ponemos el tomate junto con el queso de burgos y aliñamos con sal, aceite y el vinagre de modena al gusto.

TRUCHAS CON JAMON

2008-04-22T22:46:00.000+02:00

Una cenita rica rica, muy rápida y sobre todo sin salpicaduras ni malos olores

INGREDIENTES

2 truchas limpias

unas lonchitas de jamón (cuanto mejor sea el jamón pues....)

un poquito de aceite

ELABORACIÓN:

Poner menú plancha turbo e incorporar el chorrito de aceite

Cuando este caliente poner las truchas con el jamoncito dentro de ellas

y dejarlas 3 minutos con la tapa cerrada

Luego darlas la vuelta y ponerlas 1 o 2 minutos mas.

Listo para cenar

BIZCOCHO AL LIMON

2008-04-19T23:49:00.000+02:00

La receta de este bizcocho me la dio mi suegra Mari. Y es que tiene una pequeña sorpresa

Cuando le probé intente saber que le había echado que estaba tan RICO y no caía, hasta que al final se lo saque, jejeje y ahora tengo la receta y os la voy a contar.

INGREDIENTES:

1 Yogurt de limón

3 Huevos

200 gr Azúcar

100 gr Aceite de girasol

170 gr Harina

Una pizca de sal

1 sobre de levadura química

el zumo de un limón

3 cucharadas mas de azúcar

ELABORACIÓN:

Poner los huevos en el vaso junto con el azúcar y programar 2 minutos, 37º vel 3

Incorpora el aceite y el yogur y mezcla 15 seg. vel 3

Luego añade a la mezcla la harina (tamizada), la sal y la levadura y programa 12 seg, vel 2 y medio.

Dar un toque de 5 o 6 segundos velocidad 10.

Engrasa un molde alto y vierte la mezcla en él. Para finalizar ponlo en el horno precalentado a 180 grados unos 30 minutos

Bueno esta receta es la del libro (bizcocho rápido de thermomix)

Pero ahora viene el truco de que este tan rico.

En una cazuela pon unas cucharaditas de azúcar y el zumo de uno o 2 limones, haz una almíbar clarito y pinta muy bien el bizcocho con esta mezcla

mmmmmmmmm esta bueniiisiiimo

Gracias mari

ALITAS AL LIMON

2008-04-19T23:35:00.000+02:00

Esta receta es del libro de chef 2000 pero he cambiado la forma de hacerla

INGREDIENTES

Un limón
6 Alitas
un dedo de vino blanco
Romero
Aceite de oliva

ELABORACIÓN:

Poner menú plancha turbo y echar un chorrete de aceite en la cubeta
Cuando este caliente incorporar las alitas salpimentadas y dorarlas por los 2 lados (unos 3 minutos por cada lado)
Para acabar se echa un poquito de romero con el zumo de limón y el poquito de vino blanco y se programa menú cocción/horno 7 minutos.

PREMIO NOS UNE LA AMISTAD

2008-04-19T23:24:00.001+02:00

No doy abasto, Eva del blog:http://www.cocinaconeva.blogspot.com/ amiga y compañera del foro tecnopuchero, me ha dado este bonito premio, y me pasa lo mismo que en el anterior, no se lo puedo dar solo a 5.

este va por tod@s los chic@s del foro y para tecno, por ser tan bueno y aguantarnos tantas y tantas cosas.

PREMIO AMIG@S BLOGGER@S

2008-04-19T23:10:00.000+02:00

Pues si chic@s tartasacher del fabuloso blog:http://www.milpostres.blogspot.com/ me han dado este premio, como todos me hace muchisima ilusión, eso que se acuerden de ti, mmm te sube la bililubina jajaja.

Pero lo siento, porque este premio no se lo puedo dar solo 5 blogs, se lo doy a todos mis enlaces y algunos blog mas que no me ha dado tiempo a enlazarles.

un beso a tod@s

PREMIO EXCELLENT

2008-04-14T23:25:00.000+02:00

Muchisimas gracias mere

el blog de mere es, como decirlo IMPRESIONANTE

echarle un vistazo, http://mereconmycook.blogspot.com/, y luego me contáis

ahora viene lo complicado, que es nominar 6 blog:

http://patissier.obolog.com/ por enseñarnos sus excelentes recetas y vídeos.

http://www.agridulcediario.blogspot.com/ por tener algo nuevo en su blog y por ser tan EXCELENTE

http://www.cosasdeestela.blogspot.com/ otro blog excelente y con ideas excelentes.

Ahora voy a dar su tercer premio excellent a http://www.milpostres.blogspot.com/ y se lo doy por que simplemente EXCELENTE .

Para que tenga su primer premio(creo) a http://elmiahon.blogspot.com/

y claro como no a http://www.lacocinadeirene.blogspot.com/ por ser una persona excelente, tener un blog excelente.

Espero que os guste a todos el premio.

un beso

DORADA A LA SAL CON PATATAS PANADERAS

2008-04-09T14:33:00.000+02:00

Siempre he hecho la dorada a la sal en el horno, y queda muy buena la verdad, pero el otro día se me ocurrió estrenar el varoma(recipiente para cocer al vapor en thermomix)

y de acompañamiento una patatas buenisimas que les va como anillo al dedo.

INGREDIENTES:

1 dorada de un kilo mas o menos, limpia pero sin des escamar
mucha sal gorda
700 gr de agua
2 patatas en rodajitas (todas del mismo grosor)
1/2 pimiento verde picadito
1/2 pimiento rojo picadito
1/2 cebolla también picada
aceite de oliva

ELABORACIÓN:

Pon el agua en el vaso y programa 8 minutos, varoma, velocidad 2.
Cubre el fondo del varoma con sal y pon la dorada encima, después tápalo con sal y apretarla para que quede compacta,cuidado que no toque la carne del pescado, reserva.
Cuando el agua empiece a hervir pon el varoma encima de la tapa y programa 20 minutos, varoma, velocidad 2.
Ten cuidado al abrirlo con el vapor.
Rompe la sal con mucho cuidado y saca los 4 filetes del pescado.

En una sartén pon las patatas con el resto de los ingredientes y frielo y cuando este doradito sacalo y ponlo junto a los filetes de dorada.mmmm delicioso

ESPUMA DE FRESAS

2008-04-07T15:20:00.000+02:00

De esta receta solo os digo que esta bueniiiisima, y que llena bastante, yo no me pude acabar todo lo que puse.

INGREDIENTES:

300 gr fresas congeladas

125 gr azúcar

2 claras de huevo.

ELABORACIÓN:

Triturar las fresas y el azúcar en la th a velocidad 5,7,9 hasta que quede bien triturado

Sin sacarlo, ponemos la mariposa en el vaso y las claras, montamos tres minutos y servir.

Dos consejos:

Sacar las fresas congeladas un rato antes de triturar
2. Hacerlo antes de servir, no se tarda nada y os quedara perfecto

LECHE, CACAO, AVELLANAS Y AZUCAAAR (NOCILLA)

2008-04-07T14:48:00.000+02:00

Todas vosotras lo habías probado, y yo al final me anime y probé la receta,

pero os digo una cosa, no deberías hacerla ahora que llega el verano y la operación BIKINI...

Seguí la receta del libro "Cocina infantil con thermomix", es esta:

INGREDIENTES:(para 500Gr)

50 Gr avellanas tostadas y peladas

75 Gr azúcar

50 Gr chocolate fondant

50 Gr chocolate con leche

50 Gr chocolate blanco

100 Gr leche entera

70 Gr aceite de girasol

ELABORACIÓN:

Tritura las avellanas con el azúcar, programando 15 segundos, velocidad 10.

Añade los chocolates y tritura 20 segundos, velocidad 9.

Para finalizar, agrega la leche y el aceite y programa 7 minutos, temperatura 50º, velocidad 4

Pon la crema resultante en un tarro de cristal y dejarlo enfriar.

POLLO "VIOLAO"

2008-04-02T14:27:00.000+02:00

Madre mía pero como vas a meter la lata de cerveza por ahí al pobre pollo
jajaja eso me decía Carlos cuando le dije como le quería preparar
la receta la cogí del blog de vanesa en la cocina (gracias guapa)

INGREDIENTES:

1 Pastilla de caldo

1 lata de cerveza

pollo sazonador

1 pollo entero y limpio

ELABORACIÓN:

En un vaso de la batidora ponemos un poco de cerveza, el caldo y bastante de pollo sazonador y batimos bien.

Cojamos la lata de cerveza y la forramos de papel de aluminio y la introducimos en el culete del pollo (con todo la cerveza dentro) y lo ponemos en la bandeja de horno.

Pintamos el pollo con la mezcla anteriormente preparada y lo horneamos

Vamos pintando el pollo con la mezcla hasta que este doradito A mi me llevo 1 hora mas o menos

CORTA PATATAS

2008-03-24T23:13:00.000+01:00

Este invento es una gozada, hace años que me lo regalo mi madre y lo uso a diario, ahora con la mandolina y el nicer ya no tanto pero SIGUE SIENDO EL REEEY.

Así quedan las patatas

NICER DICER

2008-03-24T22:58:00.001+01:00

Tod@s sabéis como funciona el aparatejo este, lo hemos visto tod@s en la TV, imposible no verlo.
Y el otro día lo encontré muuuy barato y claro me vine para casa con él, la única pega es que el recetario no viene en español. Todavía no le he dado mucho uso pero espero dárselo..

MAGDALENAS

2008-03-22T17:56:00.001+01:00

No había tu tía de que me subieran las dichosas magdalenas, he probado todas las recetas, o casi todas.

Pero un día hice las magdalenas de Chapapote y valla, de sabor muy buenas, pero bajitas.

Y Carlos me dijo" hazlas otra vez,que seguro que te salen"

Y si pero las hice a mi manera jejeje con un poco de cada harina

INGREDIENTES

3 huevos

250 Gr azúcar

ralladura de media lima(o 1 limón)

250 Gr de Aceite de girasol

250 Gr de Nata para montar

4 sobres de Gasificantes

100 Gr de Harina Bizcochona

110 Gr Harina de fuerza

120 Gr de harina normal

ELABORACIÓN:

Batimos los huevos vel 4. 3 minutos 37º
Añadimos el azúcar con la ralladura de lima 0º. velocidad 3 2 minutos
Incorporamos poco a poco (con el cubilete puesto) el aceite (he tardado 1 minuto y medio velocidad 3.
Y la nata de la misma manera
Ponemos el gasificante y programamos 4 minutos, 0º velocidad 3, 1/2.
Para finalizar mezclamos las harinas y las tamizamos y las vertemos al resto de la masa batimos muy bien
Luego he puesto la mezcla en la nevera mientras colocaba los moldes dentro de las flaneras
hornear a 180º o 190º 15 minutos mas o menos

Probadlas luego no querréis hacer otras

AA se me olvidaba lo he puesto en 2 tandas en el horno y yo creo que así se distribuía mejor el calor

SUPER PIZZA

2008-03-12T22:24:00.000+01:00

Se acabo llamar a telepi...... o pizzah.....

me ha quedado una base mmmm

quería haberla sacado una foto a lo de dentro,,,,, pero no nos dio tiempo(os podéis imaginar porque.jejeje)

INGREDIENTES:

1. 1/3 taza agua tibia(un vaso grande)

0,20gr de leche entera en polvo

0,5 gr de sal

0,10 de azúcar

360 gr harina normal

110gr harina bizcochona

1 sobre levadura de panadero

2 cucharadas de aceite de oliva

ELABORACIÓN:

verter en el vaso la levadura, la sal, el azúcar y la leche en polvo y mezclar un poco después incorporar el agua tibia y mezclar 2 minutos vel.4.reposar 2 o 3 minutos

Añadir el aceite y mezclar otro poco.

para finalizar añadimos la harina y programamos 9 minutos vel.espiga

estiramos la masa y dejamos reposar 1hora, tapado con un trapo de algodón en un lugar templado.

Para el relleno, lo que mas os guste yo hice 4 sabores atún y pimiento verde, bacon, pavo braseado , y champiñones

PECHUGA DE POLLO CON MI SALSA

2008-03-11T23:02:00.000+01:00

Había pensado hacer una receta del recetario y al final, como siempre acabe inventando.y probadla esta para chuparse los dedos.

INGREDIENTES

1 Pechuga de pollo en 2 trozos

1 chorrete de nata

1 vaso de caldo de cocido(no tenia de pollo)

1 Cucharadita de pollo sazonador

2 dientes de ajo en laminas

1/2 cebolla roja picadita muy pequeña

sal
aceite

1 Cucharada de harina

ELABORACIÓN

En la cubeta de la chef poner aceite y los ajos

y programar menú plancha turbo (en tapa abierta)

cuando empiece a dorarse incorporar la cebolla y rehogar.

Añadir las pechugas saladas

y dorar unos 2 minutos por cada lado.

Poner en el vaso de caldo, la harina y deshacer, incorporamos a la chef junto con el chorrete de nata y el pollo sazonador y programar menú cocción/horno 7 minutos

Y listo para degustar

Yo tendría al lado un buen trocito de pan para mojar, la salsa esta buenisima

NIDO DE PATATAS "PAJA" CON HUEVOS FRITOS

2008-03-11T22:37:00.001+01:00

Todos y todas sabemos hacer unos huevos fritos con patatas , pero es que a mi me vuelven loca, siempre que llego a casa de estar unos días fuera me los preparo mmmm me saben a gloria.

Y como tenia la mandolina pues prepare un nido de patatas

Yo creo que están mas ricas que las normales , porque por fuera están crujientes y por dentro blanditas

PREMIO CALIDEZ

2008-03-07T22:32:00.000+01:00

Bueno chic@s, estoy que no quepo en mi, lo que menos me podía esperar es que TARTASACHER con su magnifico blog MILPOSTRES http://www.milpostres.blogspot.com/

Este premio está destinado a blogs en los que uno se siente a gusto, en los que el calor, la simpatía y la amistad, tienen un lugar destacado. Y claro, ahora me toca volverme un poco loca y encontrarlos.....

A Irene por el blog tan ameno que tiene: http://lacocinadeirene.blogspot.com/

Este blog me encanta siempre lo echo un ojo: http://cocinandoideas.blogspot.com/

A este no le podéis dejar escapar:http://lacocinadelechuza.blogspot.com/

Aprendo mucho de este blog SIN GLUTEN: http://cocinafacilsingluten.blogspot.com/

y para mi gran amiga y compañera de fatigas Glenda (tu primer premio guapa:

http://agridulcediario.blogspot.com/

Espero que os guste un beso a todas y gracias por estar ahíiii

TARTA DE CHOCOLATE CON GALLETAS

2008-03-03T15:36:00.000+01:00

Que ilusión me hizo Carlos el otro día, me trajo LA TARTA DE GALLETAS CON CHOCOLATE de mi suegra Mary

Es mi favorita yyy sigue siendolo, habéis visto que corte tiene mmm esta buenisima

la receta esta aquí: http://micarla-mihuequecito.blogspot.com/2007/10/tarta-de-chocolate-con-galletas.html

ALITAS DE POLLO AL AJILLO

2008-03-03T15:17:00.000+01:00

Estas están mmmmmm, crujientes y tiernitas por dentro son muy fáciles solo tienes que coger las alitas y partirlas, las salpimientas y pasarlas por harina, luego las fríes en bastante aceite primero con el aceite muy caliente y solo un momento después lo bajas un poco y echas los ajitos fileteados yyy a comer,, apunta los ingredientes para que no se te olvide ninguno:

6 o 7 alitas

2 o 3 dientes de ajo

aceite de oliva

harina

sal y pimienta

MANDOLINA

2008-03-03T14:12:00.000+01:00

Estaba pensando en poneros algunos de mis útiles de cocina, unos mas útiles que otros claro, me imagino que como en muchas de vuestras casas.

Mi ultima adquisición ha sido esta mandolina y la verdad, es una gozada, y eso que todavía estoy en pruebas, es esta:

PREMIO ARTE Y PICO

2008-02-25T22:28:00.000+01:00

Que voy a decir, Muchisimas gracias a Irene de :http://lacocinadeirene.blogspot.com/ por haberse acordado de mi otra vez es un honor que vengan de ti

Las normas del premio son:
1)Debes elegir a 5 blog que consideres sean merecedores de este premio por su creatividad, diseño, material interesante y aporte a la comunidad bloguera, sin importar su idioma.
2) Cada premio otorgado debe tener el nombre de su autor y el enlace a su blog para que todos lo visiten.
3) Cada premiado, debe exhibir el premio y colocar el nombre y enlace al blog de la persona que la ha premiado.
4) Premiado y premiador, debe exibir el enlace de Arte y pico, para que todos sepan el origen de este premio.5) Exhibir estas reglas.Ahora lo difícil es nominar a 5 blogs:

Delatierruca

La cocina de bego

http://quehayparacomer.blogspot.com/

http://cocinaconeva.blogspot.com/ (para que tu blog empiece con buen pie)

http://chef2000-alba.blogspot.com/

Espero que os guste tanto como me ha gustado a mi

Un beso

PREMIO AL BLOG DEL DÍA

2008-02-25T21:09:00.000+01:00

Estas dos semanas hemos estado ingresadas en el hospital,han operado mi peque de la rodilla, y hoy al llegar a casa y encender el ordenador me he encontrado con 2 premios.

Uno me la ha dado mi amiga Irene del blog http://lacocinadeirene.blogspot.com/, sabes que me encanta todo lo que haces. Y otro de Loli del blog http://lolicocina.blogspot.com/. que no conocía y me gusta mucho GRACIAS A LAS DOS.

Y ahora lo complicado es dárselo a otros 5 blogs y son estos:

http://elguisodemararia.blogspot.com/

http://mi-cocinita-con-gusto.blogspot.com/

http://chocolatepimienta.blogspot.com/

http://crusan.blogspot.com/

http://cabriola-marisolera.blogspot.com/

ARROZ CON LECHE

2008-02-11T22:54:00.000+01:00

Esta es la receta del libro, pero con el truco que me dio una amiga de un restaurante en "Polaciones" mmm cada vez que me acuerdo ....sin palabras.

INGREDIENTES:

750 Gr de leche

100 Gr de Arroz

Un trocito de peladura de limón

1 Palo de Canela

115 Gr de azucar

40 Gr de mantequilla

un buen chorrete de leche condensada

Canela en polvo

ELABORACIÓN:

Pon la mariposa en el vaso e introduce todos los ingredientes menos el azucar, la leche condensada y la mantequilla y programa 45 minutos, 90º , velocidad 1

Para acabar pon el resto de ingredientes y programa 10 minutos, 90º , velocidad 1.

Ponlo en vasitos y enfría,cuando vallas a servir espolvorea con la canela.

A nosotros nos gusta espesito, si te gusta mas líquido echa un poco menos de leche.

ARROZ CON POLLO

2008-02-01T15:41:00.000+01:00

Hoy tocaba arroz y como no tenía verduras pues tocó con pollo.Muy fácil y rápida.

INGREDIENTES:

1 Poco de acéite de oliva

1 Cuerto de cebolla picadita

1 Vaso de arroz de Calasparra

1 pizca de azafran

200 Gr de pollo deshuesado y troceado

1 poquito de vino blanco

sal

ELABORACION:

Pon en la cubeta el acéite y la cebolla en menu plancha turbo unos minutos, hasta que lo veas doradito, añade el pollo y dóralo un poco también,por último incoorpora el arroz, el azafran, rehógalo todo y pon el agua y el vino blanco.

programa 8 minutos menu cocción

yogurt

2008-02-01T15:20:00.000+01:00

Tenia muchas ganas de hacer yogurt en casa y con la receta del libro y algunos consejillos de mi bueli lo consegui.

INGREDIENTES:

1 Litro de leche fresca (yo puse de la buena aparecida)

1 yogurt(yo puse de la misma marca pero con bifidus)

5 cucharadas de fructosa

1 cubilete de leche en polvo.

ELABORACION:

Poner en el vaso todos los ingredientes excepto el yogurt, y mezclamos 10 segundos vel.4 luego pon 3 min. 80º vel 2,1/2

Cuando finaliza añade el yogurt y mezclalo 5 seg.

Despues lo puse en vasitos dentro de una cazuela, con botes de cristal llenos de agua muy caliente (asi lo hacia mi abuela)y lo meti en el horno, precalentado a 50º unos 3 o 4 minutos hay lo deje toda la noche pero volvi a calentar el horno unas 4 o 5 veces mas

SALMON A LA NARANJA

2008-02-01T15:09:00.001+01:00

Esta era una de las pocas maneras de que comiera pescado de pequeña y mi madre la hacia muuuy bien, yo la he adaptado a la chef y asi no mancho nada.

INGREDIENTES:

2 rajitas de salmon

1 poco de aceite de oliva

1 naranja en zumo

sal y pimienta verde

ELABORACION:

Ponemos en la cubeta el aceite y las 2 rajitas de salmon salpimentadas y ponemos menu plancha turbo 2 minutos, sacamos y damos la vuelta y ponemos 1 minuto al mismo menu.

despues echamos el zumo de naranja y ponemos 2 minutos coccion horno.

PREMIO DESAFIO

2008-01-20T19:44:00.000+01:00

Gracias a IRENE y a http://lacocinadeirene.blogspot.com/ que ilusión mas grande tengo encima, por concederme el Premio Desafío, que consiste en contestar estas preguntas y repartirlo entre otros 5 blogs:
LO QUE TE CHOCA: Como hay tanto para unos y tan poco para otros
LO QUE TE ERIZA: los amigos que no lo son
LO QUE TE EXCITA: mi marido
LO QUE TE SUELTA: mis amigos de siempre
LO QUE TE HACE REÍR: la risa de mi niña
LO QUE TE HACE LLORAR: cuando nos dejan
LO QUE TE DA NAUSEAS: los sesos
LO QUE TE FALTA PARA SER FELIZ: mi padre y nada mas
LO QUE TE TRAE INFELICIDAD: los bancos (como a todos)
LO QUE TE LASTIMA: la falta de tiempo
LO QUE DESEAS: estar siempre como ahora
LO QUE TEMES: A la muerte
LO QUE NO QUIERES PERDER: A mi familia
LO QUE QUIERES ALCANZAR: ser siempre feliz con los mios
LA FECHA QUE ODIAS: ahora ninguna
UNA FESTIVIDAD QUE ADORAS: 11-10;14-8
UNA MENTIRA QUE HAYAS DICHO: no se puede decir
UNA NOSTALGIA: La vida de transportista_______Los blogs elegidos son:http://misdeseosmasdulces.blogspot.com/

http://bocadosdulcesysalados.blogspot.com/

http://www.recetariocanecositas.com/

http://www.recetasdemama.es/

http://boston1955-cocina.blogspot.com/

Mi amiga Mararia me ha otorgado este premio tan chulo como las respuestas siguen siendo las mismas de antes doy el premio a:

Comoju
El rincon de Bea
iabaroni en la cocina
recetas de carmelilla
Al sur del sur

PISTO A MI MANERA

2008-01-19T22:35:00.001+01:00

Ayer tomando café con una amiga me recordó lo bien que la sale el pisto, y la verdad le probé y no lo había probado tan bueno en mi vida.Ella lo hace al modo tradicional y tarda como 4 horas.Claro así esta tan bueno.Yo lo hice en mi thermomix mirando tiempos y al final quedo Muy bueno

INGREDIENTES:

150 Gr de cebolla

250 Gr de Pimiento rojo

250 Gr de pimiento verde

600 Gr Calabacín

450 Gr de tomate( este peso es pelado y sin pepitas)

75 Gr de aceite de oliva

sal

azúcar

Un poquito de Vino blanco

ELABORACIÓN:

Picamos la cebolla 8 seg.vel 4 bajamos los bordes

Añadimos el aceite y programamos 8 min vel 1

Luego pique (a mano) el pimiento verde y el rojo,lo metí en el vaso y puse 30 min varoma.vel cuchara giro izda.

Después trocee el calabacín y lo incorpore 35 min.varoma giro izda, vel cuchara

Para finalizar añadí el tomate (picado y sin piel ni pepitas) la sal, el azúcar y el poquito de vino y programe 30 min. varoma, vel cuchara giro izda.

Yo hoy me lo he comido solo pero mañana lo cenare con huevo escalfado mmmm que buenisimo esta.

BIZCOCHO DE MANDARINA

2008-01-18T22:05:00.000+01:00

Ultimamente me ha dado por las mezclas esta receta la vi en el cafetito y parecía tan buena....

Pues si chicas esta tan buena como parece mmmmm

INGREDIENTES:

170 Gr de harina repostería

1 Sobre de levadura royal

3 Mandarinas

250 Gr de Azúcar

3 Huevos

75 Gr de aceite de girasol

ELABORACIÓN:

Precaliente el horno a 160 grados

Tamizar la harina con la levadura 30 seg. vel 3.Reserva

Glasea el azúcar 30 Seg vel 10.Incorpora las mandarinas cortadas en 4 trozos (sin pepitas y con piel) y programa 30 seg vel 5 o 6.

Pon la mariposa y añade los huevos y pon 6 min. vel 4.

Añade el aceite y programa 15 seg. vel 4.

Engrasa un molde y vierte la mezcla en el, hornea unos 30 minutos.

Una vez frío desmolda y decora.

TORTILLA DE PATATA CON CEBOLLA

2008-01-18T21:40:00.000+01:00

Este es mi plato favorito,ni langosta, ni angulas, ni caviar.....

Si es mi debilidad y no es por nada pero me queda mu buena.(Llevo muchas) jejeje

INGREDIENTES:

2 Patatas grandes hechas cuadraditos pequeños

1 cebolla picadita muy muy fina

sal

aceite virgen

2 huevos

ELABORACIÓN:

Primero doro un poquito toda la cebolla, cuando empieza a ponerse transparente incorporo la patata a fuego fuerte unos 2 minutos, hasta que empieza a ponerse marroncito las patatas después bajo el fuego un poco al 7 (tengo inducción y fuerte es del 1 al9: el 9 ) lo tapo y dejo un ratito mas.

Cuando estén echas las vuelvo a subir al 9 un poquito, saco y reservo.

en un bol echo los 2 huevos y la sal y..... truco no bato los huevos ..

Mezclo los huevos con la patata y lo muevo mucho Pruebo de sal y lo echo en la sartén.

lo dejo un poco y doy la vuelta (yo lo dejo poco tiempo por que me gusta crudita)

POLLO EN PEPITORIA

2008-01-14T22:52:00.000+01:00

Tenia unos muslos de pollo y quería hacerlos de una forma nueva, están muy ricos y diferentes

INGREDIENTES:

50 Gr almendras picaditas y tostadas

1 huevo duro Separa las clara de la yema y trocealo)

600 Gr de muslos de pollo

100 Gr de vino blanco

75 Gr agua

unas hebras de azafrán

sal

1 hoja de laurel

pimienta verde

perejil

Para el sofrito:

50 Gr aceite oliva

150 Gr cebolla

2 dientes de ajo

ELABORACIÓN:

Pon los ingredientes del sofrito y trocea 4 seg,vel 4 después programa 7 min.varoma vel 2.

Incorpora el pollo y programa 4 min, 100º giro izda vel cuchara.

Añade el resto de los ingredientes excepto los huevos y el perejil y programa 20 min. 100º.giro izda vel cuchara En vez del cubilete pon el cestillo. Después pon las yemas 2 minutos mas.

Y para finalizar añade las claras y el perejil

NATILLAS

2008-01-14T22:24:00.000+01:00

Ñam ñam están buenisisimas no he comido unas natillas tan buenas nunca me encantan,probadlas ,no os arrepentiréis.

INGREDIENTES:

140 Gr Azúcar

1/2 ralladura de lima

600 Gr de leche

4 huevos enteros

1 1/2 chta de azúcar vainillada

6 galletas

ELABORACIÓN:

Poner la mariposa y verter en al vaso todos los ingredientes menos la ralladura de lima, y mezclar 10 seg.vel 3 1/2.

Añade la ralladura de lima y programa 8 min.90ºvel 4. y luego 4 min.vel 4 sin temperatura.

Pon la mezcla en cuencos bonitos y pon la galleta encima dejarlo enfriar en la nevera unas horas

MOUSE DE LIMóN (RÁPIDO)

2008-01-14T11:57:00.000+01:00

No os ha pasado que derrepente llega gente a comer y tu sin nada en la nevera

Pues ahora ya tienes el postre solo te hace falta:

INGREDIENTES:

4 yogures naturales azucarados

1 bote de leche condensada pequeño

el zumo de un limón

ELABORACIÓN:

Poner la mariposa y verter todos los ingredientes y programar 20 seg, vel 3 1/2.

Verter en vasos y enfriar, decorar con fideos de chocolate

ARROZ BLANCO CON CALAMARES

2008-01-14T11:17:00.000+01:00

Este es plato favorito de Carlos, todavía no me queda perfecto,perfecto pero yo sigo intentándolo,este esta muy rico pero ....se puede mejorar.

INGREDIENTES:

3 Calamares limpios y troceados

1 cebolla picadita

2 sobres de tinta de calamar

1 trocito de pimiento rojo picaito

un chorrete de vino blanco

agua (mejor caldo de pescado)

ELABORACIÓN:

poner en la cubeta de la chef la cebolla menú plancha turbo con un poco de aceite y el pimiento rojo pochar.

Una vez bien pochadito echamos la tinta y el vino blanco movemos un poquito y echamos 1/2 vaso de caldo,sacamos de la chef y trituramos.

Introducimos la salsita en la chef con los calamares y programamos 8 minutos cocción/horno.

Sacamos y presentamos con el arroz blanco.

MERLUZA EN SALSA

2008-01-05T23:01:00.000+01:00

Este es uno de los platos favoritos de Carlos, le encanta y le hago siempre que quiero quedar bien.Esta vez lo he adaptado a la chef y Carlos dice que ha quedado mejor que nunca.Es muy fácil aunque lleve varios pasos:

INGREDIENTES:

6 Gambas grandes

1 puñao de almejas

ajo

sal

pimienta verde
Merluza (yo puse 2 pescadillas pequeñitas)

1 Chorrete de vino blanco

harina

agua

1 Pastilla caldo de pescado

aceite

ELABORACIÓN:

Programar la chef tapa abierta varios minutos

Echamos un poco de aceite y sofreímos 2 dientes de ajo en lonchitas una vez doraditos los sacamos y reservamos.

En el mismo aceite damos una pequeña vuelta a las gambas. Solo un doradito y reservamos.

Después salamos y echamos un poco de harina en la merluza y lo pasamos también por el aceite y reservamos.

En una sartén abrimos las almejas,reservamos.

En la cubeta de la chef con el aceite, incorporamos un poco mas,echamos la harina y rehogamos un poco, añadimos el chorrete de vino, 1 vaso y medio de agua y la pastilla de caldo.

Y ya para finalizar incorporamos la merluza, las gambas, las almejas y el ajo y programamos 9 minutos cocción horno.

Tenéis que hacerla en serio

PAN EN PIREX

2008-01-05T21:42:00.000+01:00

No se si saldrá mas barato o mas caro que comprarlo, pero chic@s, este pan aguanta mas tiempo y es mas sabroso mmmm solo tiene un fallo, es malisimo para la dieta (ahora no paramos de untar salsas)

INGREDIENTES:

175 Gr agua

20 Gr aceite(puse de girasol)

1 sobre de levadura seca

300 Gr harina fuerza

una cucharadita sal

ELABORACIÓN:

Poner en el vaso el agua, el aceite y la levadura y programar 2 minutos, 37º , vel.2

añadir la harina y la cdta de sal y programar 10 seg, vel.6

despues 3 minutos espiga.

Sacamos la masa y la redondeamos dando unos cortes con un cuchillo afilado,

engrasamos un pirex y ponemos la masa dentro y tapamos

Metemos directamente al horno sin precalentar unos 40 minutos mas o menos, hasta que este marroncito.

VERDURITAS A LA PLANCHA

2008-01-01T23:06:00.000+01:00

Os quería enseñar esta cena que prepare el otro día

Son:

berenjena, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, setas, tomate, calabacin

esta vez me faltaban los espárragos trigueros, y los ajetes que salen muy ricos también

POLLO A LA CERVEZA

2008-01-01T22:48:00.001+01:00

Tiene buena pinta eh????

Pues si estaba muy rico, la salsita mmmmm para mojar pan

INGREDIENTES:

60 Gr de cebolla

1 Diente de ajo

60 Gr de pimiento verde

60 Gr de tomate triturado

30 Gr de aceite de oliva

4 Jamoncitos de pollo

15 Cl de cerveza

sal

pimienta verde

ELABORACIÓN:

Pon en el vaso la cebolla , el ajo, el pimiento (esto en trozos de 2 o 3 cm),el tomate y el aceite y programa 5 seg,vel 5 ,después sofríe 7 min,100º, vel.1 y medio

Ahora añade el pollo y programa 3 min,100º vel cuchara giro a la izda

Para finalizar incorpora la cerveza la sal y la pimienta y programa 25 min, 100º velocidad cuchara, también giro izda.

LOMO DE CERDO CON SALSA DE NARANJA

2008-01-01T21:54:00.000+01:00

Pues si a mi no me hacia mucha gracia eso de la naranja con la carne y eso pero si estaba muuuy rico me ha gustado, la carne muy tierna y jugosita. Os la recomiendo.

INGREDIENTES:

600 Gr de lomo de cerdo entero

sal

pimienta verde

el zumo de 3 naranjas

un poco de agua (yo la siguiente no le pongo)

un poco de cebolla picadita

un chorrete de aceite

ELABORACIÓN:

Salamos y pimentamos la pieza de lomo.

En la chef ponemos el chorrete de aceite e incorporamos el lomo y programamos 2 min plancha turbo;cancelamos y le damos la vuelta , volvemos a programar 2 min.plancha turbo.

sacamos el lomo y ponemos la bandeja de asar, encima ponemos la cebolla picadita el lomo y el zumo de naranja y programamos 14 min cocción/horno.

TOSTAS DE QUESO CON CONFITURA DE PIMIENTO

2007-12-27T22:10:00.000+01:00

Estas tostas las probé en el valle La masón (Cantabria) en el restaurante Casa Miguel,tiene unas cosas buenisimas y claro la pedí la receta.

INGREDIENTES:

Queso Philadelphia

tostas

Para la confitura:

400 Gr de pimientos rojos

200Gr de pimientos verdes

300 Gr de Azúcar

150 Gr Vinagre

50 Gr de agua

ELABORACIÓN:

Pon los pimientos en el vaso y programa 5 seg vel 4.

Baja lo de las orillas y echa el resto de los ingredientes y programa 35 min.Vel cuchara ,Varoma, y giro a la izda.

Pon el cestillo dado la vuelta en vez del cubilete (con esta cantidad algo de espuma sale pero no mancha)

Para finalizar unta las tostas con el queso y pon encima la confitura y ya esta.

GERTRUDIS DE NOCHEBUENA

2007-12-27T11:27:00.000+01:00

A Gertrudis me la presento canelona y la copie, eso si tuvo mucho éxito,gracias cane.

INGREDIENTES:

lo he puesto en un bol de 23cm de diámetro.
3 Bracitos de gitano ( sabor trufa)

Para la mousse:
400gr de nata para montar
1 tableta nestlé postres
3 claras
100gr de leche + 50gr
3 hojas hojas de gelatina, 50gr de azúcar.

ELABORACIÓN:
Forramos el bol con film transparente, y cubrimos las paredes con el bracito de gitano.
Montar la nata y las claras con los 50gr de azúcar , y reservamos en la nevera.
Derretir el chocolate en el micro, sacándolo y removiendo poco a poco para que no se pegue, si queda algún trocito de chocolate se termina de deshacer con el calor residual, En 50gr de leche fría hidratamos las hojas de gelatina. Calentamos los 100gr restantes de leche, en la thermomix hasta que yerba, echamos la gelatina hidratada y removemos un minuto, velocidad 3 para disolverla bien. Añadimos el chocolate derretido y programamos vel. 3. 1 minuto. Dejamos que se enfríe bien para no cortar la nata.
Unimos la crema de chocolate con la nata y las claras muy poco a poco y de abajo a arriba. Y lo vertemos sobre el molde que teníamos reservado. Tapamos bien con el resto de brazo de gitano.Si la hacemos de un día para otro mejor.

"LA COPA"

2007-12-22T21:05:00.000+01:00

No me lo creía, pero es cierto y están suuuper buenos

La receta es de Honorina un poco tuneada, como siempre.

INGREDIENTES:

3 Huevos

6 Chdas de colacao

1 1/2 de chocolate valor sin azúcar

2 Chdas de Harina

3 Chadas Azúcar

1/2 L de leche, reservar un vaso para el final

Sal

ELABORACIÓN:

Poner todos los ingredientes, menos el vaso de leche, en el thermomix y programar 8 min, 90º, vel 4.

2 minutos antes de acabar añade la leche restante y sube a 9 la velocidad unos segundos y vuelve a ponerlo a 4

Pon el resultado en vasos o copas y dejarlo enfriar

Cuando lo presentes ponle mucha nata montada

Y a disfrutar.

ROLLITOS DE POLLO RELLENOS

2007-12-17T21:11:00.000+01:00

No sabia que preparar de cena y pensé que estaría bueno.

INGREDIENTES:

2 Filetes de pollo grandes y finos

4 lonchas de jamón (cuanto mejor sea el jamón, mejor sabrá)

3 lonchas de queso emmenthal

3 o 4 champiñones naturales en rodajitas

2 Dientes de ajo picaditos

1/2 Cebolla picadita

Sal , Pimienta verde

1 cucharadita de harina

1 poco de vino blanco

1 poco de agua

ELABORACIÓN:

Estiramos los filetes ponemos encima el jamón y el queso, salpimentamos, enrollamos y lo atamos con unos palillos para que no se salga nada.

En la chef programamos plancha turbo 4 minutos y ponemos en la cubeta el resto de los ingredientes excepto los líquidos,pochamos todo un poco y ponemos encima los rollitos de pollo, doramos un poco y cancelamos.

Para finalizar en un vaso deshacemos la harina,el vino blanco (1 dedo) y 2 dedos de agua y programamos 7 minutos cocción .

BEBIDA ENERGETICA

2007-12-17T15:07:00.000+01:00

Esta receta me la han dado en el curso de cocina de thermomix, pero la he modificado un poquito.
INGREDIENTES:
1 Zanahoria pelada
1 Limón
1 Naranja de zumo
40 Gr de fructosa
400 Ml de agua

ELABORACIÓN:
Ponemos la zanahoria y programamos 15 seg,vel 6.
Añadimos el resto de los ingredientes y apretamos el botón turbo 2 seg (cuidado con el cubilete ,sujetalo.)
Para finalizar coloca el cestillo en el vaso a modo de colador y verterlo en una jarra.

ARROZ CON VERDURAS RAPIDO

2007-12-17T14:47:00.000+01:00

Este arroz viene muy bien cuando quieres comer algo rápido pero que este rico

INGREDIENTES:

1 Vaso de arroz

2 Vasos de agua

5 dedos de calabacin picadito

2 o 3 dedos de pimiento verde y rojo

1/2 cebolla también picado

aceite

sal

ELABORACIÓN:

ponemos menú plancha temperatura alta y pochamos las verduritas unos 3 o 4 minutos, añadimos el arroz y rehogamos un poquito

Añadimos el agua y la sal y programamos cocción 7 minutos